Menu di Pasqua

Menù di Pasqua

domenica 21 aprile 2019



L’uovo del tulipano

(tuorlo d’uovo, ricotta, kataifi e asparago)

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Risotto primavera

(spinacino fresco, pinoli e crema di caprino)

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Capretto al forno

(con burro, erbe e patate)

o Salmone

(al sesamo e verdurine)

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La Mousse

(ai 3 cioccolati e lampone)


CHF 70.00



Con la possibilità di ordinare separatamente ogni singola pietanza.